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【據中國農業信息網】
用紅薯與鮮奶配合發酵制成紅薯酸奶， 包養網比較 有紅薯的特有香味， 包養網 還增加了酸奶纖維素、維生素和多種微量元素， 包養故事 減少脂肪含量， 甜心 既可達到動植物營養互補，又能降低生產成本。 包養網單次包養網 為紅薯加工尋得一條新途徑。 包養網站
1、紅薯漿的制備：取新鮮肥大、無霉變病變、無機械損傷的紅薯洗凈，在95—100℃下煮沸3～5分鐘，打漿備用。 包養軟體包養網車馬費包養網評價包養
2、配方：紅薯漿40％、鮮牛奶60％、蔗糖6％、接種物4％、復合穩定劑（瓊脂∶黃原膠∶單甘酯=0. 甜心寶貝包養網 2％∶0. 包養合約 05％∶0. 包養管道 05％）0.3％。
3、調配、均質、殺菌、冷卻：按配方要求加入適量的牛奶、糖、復合穩定劑，用均質機在25MPa下均質兩遍，在90℃下殺菌15分鐘， 包養網dcard甜心寶貝包養網 然后迅速冷卻至40℃。
4、接種、前發酵、后發酵：接種桿菌與球菌（1∶1）的混合菌種在40℃下發酵6小時，再置于0～5℃的環境中16小時進行后發酵， 包養價格 即可得到具有紅薯香味和奶香味、口感細膩、營養豐富的凝固型酸奶。
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